紅茶研究家 磯淵 猛 さん

≪6月11日≫ラジオ2951ゲスト

紅茶研究家 磯淵 猛 さん

≪プロフィール≫

1951年 愛媛県生まれ 青山学院大学卒業後
1979年 紅茶専門店ディンブラを開業
1994年 株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立

紅茶専門店ディンブラの開業に伴い、スリランカ、インド、中国の紅茶の
輸入を手がけられると同時に紅茶の特徴を生かした数百種類の
オリジナルメニューを開発。プロセミナーの開催、経営コンサルティング、
プロデュースを行うほか、紅茶研究家、紅茶エッセイストとして活躍。
また、一般向けに講演、紅茶教室、セミナーを開催中。

(通信講座大手の)日本創芸教育にて紅茶通信教育の主任教授でもあられます。

キリンビバレッジ株式会社「キリン午後の紅茶」アドバイザー、
株式会社モスフードサービス事業開発本部「マザーリーフ」コンサルタント等、
企業とタイアップした紅茶を開発。テレビ、ラジオの出演多数。

著書に「紅茶の教科書」・「紅茶事典」、「二人の紅茶王」、「一杯の紅茶の世界史」
「世界の紅茶」、「30分で人生が深まる紅茶術」(ポプラ社)など多数あります。

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