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指宿鰹節本枯節パック 10袋セット

鰹ならではの上品な香気と深いコク、透明感あふれる黄金色に輝く鰹出汁。
日本の食文化を支える鰹節の最高級品と呼ばれる本枯節の本節の約7割が指宿山川地域で作られています。
その最大の特徴は、約半年にわたって、カビ付けと天日干しを繰り返し、じっくりと乾燥させています。
照りの強い南国の太陽と微生物の働きで水分が抜け、脂肪が分解されることで雑味が消えて、さらにうま味や栄養分が熟成されています。
このような本枯節の本節を使いやすいように小袋パックにしたものをプレゼント提供させていただきます。

【賞味期限】1年
【原材料】かつおのかれふし
【内容量】3g×10袋入り


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