スペイン王室ご用達 最高級熟成生ハムセット


 

スペイン王室御用達、48ヶ月寝かせた最上級生ハム
イベリコ豚の最上級ランク「ベジョータ」を使った商品です。ベジョータとは、イベリコ豚のうちスペイン政府による格付け基準によって認定される称号で、全イベリコ豚のわずか2%程度しか取れないとされる最高等級のイベリコ豚です。
10月から2月の間放牧され、どんぐりのみを食べて育ったイベリコ豚は、肉質が良く甘みのあるさらりとした脂身が特徴。48ヶ月熟成の生ハムはスペイン現地でもなかなか手に入らない珍しい貴重な商品です。
食べる1時間前に常温に戻すことで、香りと味がより一層おいしくなります。
ワインのお供にオススメの一品です。

オンワード・マルシェ より引用

※画像はイメージです。

【内容量又は固形量及び内容総量】ハモンイベリコ48ヶ月熟成 50g×2 ・ハモンイベリコ24ヶ月熟成 50g×2
【生産地・地域】スペイン
【添加物】硝酸K、亜硝酸Na、クエン酸Na
【原産地 (原材料原産地)】スペイン
【消費期限又は賞味期限】冷蔵で3ヶ月

 

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