ディンブラの紅茶3つと磯淵さんの著書のセット


 

ディンブラ100gとヌワラエリア100gとルフナ100gの茶葉と、磯淵猛さんの著書【基礎から学ぶ 紅茶のすべて】の4点セットをプレゼント致します♪

ディンブラは、紅茶本来の味を楽しむのに最適な、オーソドックスな茶葉。高地栽培にしては渋みが少なく、マイルドで飲みやすいです。
バラの花のような甘い香りがします。
ヌワラエリアは、標高1800mの高地で栽培されています。
刺激的な渋みと緑っぽいフルーティーな香りが特徴のハイ・グロウンティー。ブラックティーがおすすめです。
ルフナは、スリランカ南部の低地で栽培されています。
ほどよい渋みとコクのある濃厚な味。
香りはややスモーキーで、砂糖が焦げ始めたときのような甘いアロマを持ちます。

磯淵猛さん著書【基礎から学ぶ 紅茶のすべて】
紅茶に関心のある方、知識を豊富にして紅茶カフェや販売、サロンやセミナーを開きたい方へ、紅茶の歴史や文化、商品学、メニューやブレンド、紅茶と食の相性、演出をわかりやすく解説!

誠文堂新光社 2016年11月発行

 

 

 

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