【20歳以上の方限定】壱岐の蔵 モンドセレクションセット

モンド・セレクション最高金賞・金賞を受賞した3本の詰合せ商品です。

 


 

1本目は「花酵母焼酎『なでしこ』」です。

花酵母焼酎なでしこは、撫子の花から分離した酵母で仕込んだ日本で初めての麦焼酎です。

もろみの温度が上がりすぎると香りが飛んでしまうため、温度管理に最新の注意を払い、低温でゆっくりと時間をかけて仕込まれています。

華やかな香りと、優雅な味わいが特徴の花酵母焼酎です。

 

2本目は、「本格麦焼酎『壱岐っ娘Deluxe』」です。

壱岐っ娘の原酒を、樫樽の中で熟成させ、約5年間長期貯蔵した焼酎で、芳醇な香りが漂います。

熟成による柔らかな口当りとコクのある味わいが口の中に広がる本格麦焼酎です。

 

3本目は、壱岐に伝わる良妻伝説にちなんで命名した花酵母焼酎『玉姫』です。

日々草の花から分離した【日々草酵母】で仕込まれた麦焼酎です。

低温でゆっくりと発酵させることにより、花の香りを思わせるまろやかな味わいに仕上がった日々草酵母の麦焼酎です。

 

 

〇なでしこ
アルコール 25°
米麹1/3 大麦2/3 白麹

 

〇壱岐っ娘Deluxe
アルコール 25°
米麹1/3 大麦2/3 白麹

 

〇玉姫
アルコール 25°
米麹1/3 大麦2/3 白麹

内容量:720ml

 

 


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